Au Ghana, la consommation du vin de palme pourrait nuire à la santé. Le ministre de la Science, de la Technologie, de l’Environnement et de l’Innovation du Ghana, Prof. Kwabena Frimpong Boateng, met en garde les consommateurs de vin de palme pour des risques potentiels de la santé. pour lui la plupart des personnes qui produisent ce vin utilisent des pesticides pour traiter la boisson.
C’est lors du 3ème sommet national des politiques à Kumasi, mardi 24 juillet 2018 que le Prof expliquait que « l’effet pourrait être terrible si la menace n’était pas immédiatement vérifiée et pourrait conduire à toutes sortes de cancers dans un proche avenir » a rapporté Afrikmag. Il soutient que l’utilisation de pesticides lors de la production du vin de palme ne peut pas être délibérée, mais pourrait être un acte d’ignorance qui exige une sensibilisation immédiate sur ses ramifications.
Le ministre étant un chirurgien cardiaque, informe que l’utilisation de pesticides dans la conservation des aliments, était monnaie courante et appelle à une prise de conscience nationale.