Vous avez envie de manger un gâteau moelleux en un temps records, sans blancs en neige, ni un glaçage fastidieux ? Avez-vous assez de gâteaux au yaourt ? Allons donc à sa découverte.
Un gâteau à la noix de coco est une pâtisserie qui est généralement obtenue à partir d’un mélange de la farine, des œufs, du beurre, du sucre et du coco râpé. Voici les ingrédients dont on a besoin pour sa préparation.
Pour la pâte sablée :
200g de farine
100g de beurre doux
80g de sucre
1sachet de levure chimique
1oeuf
Sel
Et pour la garniture, il faut :
1oeuf
5cl de lait
60g de sucre vanille
60 g de noix de coco râpée
20g de chocolat noir
Quelques bonbons en chocolat
Comment le préparer alors ?
Il peut être réalisé en suivant ces trois étapes :
Etape 1
Pendant que le four préchauffe à 180°C, préparez la pâte sablée (c’est-à-dire la pâte à gâteau) dans un saladier : mélangez-y à la cuillère le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel, l’œuf, le lait, la farine, l’huile, la levure chimique et la noix de coco jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Etape 2
Après, versez le tout dans un moule rond (s’il n’est pas silicone, graissez-le avec du beurre fondu), puis enfournez pendant 45 minutes environ au four, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte à peine humide de votre gâteau.
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Etape 3
Faites sortir votre gâteau, laissez-le refroidir, puis découpez-le. Fondre le chocolat noir au bain marie ; Avec le chocolat fondu, dessinez des motifs sur le gâteau à main levée ou à l’aide d’une emporte pièce. Ajouter quelques bonbons en chocolat colorés pour peaufiner la décoration de ce dessert.
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